jeudi 4 novembre 2010

Saumur rouge - Château Fosse Sèche 2003


Plus connu pour son excellent et rare blanc » les tris de la chapelle » au rendement hallucinant, le château de fosse sèche produit également des rouges de cabernet franc fort sympathiques comme en témoigne ce joli Saumur 2003 arrivé à l’apogée de son potentiel. La robe sombre enveloppe un fruit fondu et puissant,aux arômes de fruits rouges cuits,de sous bois,notes poivrées et épicées. L’ensemble est suave,d’une belle expression pour l’entrée de gamme de ce domaine de haute couture viticole.
8.40
Cotes et Vins

2 commentaires:

  1. J'ai moi aussi goûté un Saumur Fosse Sèche de 2008 pour Noël et vraiment, quelle expression ! Une minéralité prononcée qui met en valeur le fruit. Si j'avais attendu encore un peu...
    Bravo pour votre blog que j'ai découvert au détour d'une recherche sur Louis Jadot. Je repasserai !

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