Le Raisin et l’ange - G Azzoni - Bran 2009

Un grands de l’Ardéche, militant pour des vins naturels sans concession. Ce Bran 2009 ne déroge pas à la règle, vinification sans soufre bien sûr, un peu déroutant à l’ouverture mais qui s’assagit au fur et à mesure de la dégustation. Joli fruit mûr, concentré, mais sans opulence sudiste ni lourdeur alcoolique. On comprend ici que c’est l’intégrité du raisin qui est primordiale à la vigne comme dans le verre. L’alliance des 3 cépages cabernet sauvignon, merlot et grenache sonne juste et offre un équilibre indiscustable à cette quille.

Excellence de Loire devient Pépites de Loire !

Le récent site Excellence de Loire lancé il y a environ un an,devient désormais Pépites de Loire, même sélection, même qualité et tarifs avantageux, seul le nom change.

Mettez à jour vos favoris, c'est par ici que ça se passe maintenant.

http://www.pepitesdeloire.com/

Domaine du Trapadis

Sur 33 ha à Rasteau (cru classé depuis le 25 novembre 2010) Helen Durand cultive une grande majorité de grenache,avec aussi du mourvèdre, de la syrah, du carignan et en blanc de la clairette et du grenache blanc.Les vignes , travaillées et alimentées en micro-organismes, font l'objet d'une attention particulière et sont aux petits soins, de la taille aux opérations en verts et bien sur aux vendanges manuelles effectuées par ilots ou "terroirs". Quant aux vins, ils ne reflètent pas ce que l'on pourrait concevoir de "sudistes" , ne cherchez pas l'extraction, le bois ou bien les fruits noirs compotés à l'alcool ici, mais plutôt la fraicheur, la minéralité et un équilibre redoutable qui signent les cuvées.La simple cuvée "Esprit" 2010 100% grenache, souple, gouleyante mais avec du caractère, est dotée d'une digestibilité hors norme tout comme le  "Cotes du Rhône" du même millésime, du même terroir de sables et limons,toujours en grenache noir, avec un élevage plus long et un rendement plus faible, qui lui joue dans un registre plus puissant, avec un fruit éclatant plus prononcé, mais gardant toujours ce grain fin et aérien, avec ce qu'il faut d'acidité pour pouvoir le garder un peu en cave.
Avec cette signature très bourguignonne dans la nervosité, la finesse et la fraicheur, ce domaine est tout simplement incontournable.Chapeau bas Mr Durand.

www.domainedutrapadis.com

Chateau Gaillard - Touraine Mesland - V.Girault

Touraine Mesland n'est pas l'appellation la plus connue dans la Loire, mais elle abrite néanmoins de jolis domaines qui montent en qualité.Vincent Girault à la tête de 3 domaines sur Mesland et d"un domaine à Montlouis est sans conteste le maitre des lieux.La cuvée générique de Château Gaillard (à ne pas confondre avec le domaine de Château Gaillard en Anjou)  est composée de cot, de cabernet franc majoritaires et de gamay.La robe rubis dévoile un nez frais sur les fruits rouges,les tanins sont fins et l'ensemble est harmonieux, digeste, mais assez voluptueux de part sa cuvaison de 18 jours.Il gagne en qualité au fur et à mesure de l'ouverture.Une bouteille "passe partout" dans le bon sens du terme,avec un super rapport qualité prix,autour de 6 euros.

Domaine Martin - Chavignol - Sancerre rouge 2010.

 

Qui dit Sancerre rouge dit Pinot noir.Qui dit Les Monts Damnés rime aussi souvent avec qualité.Cette bouteille n'en manque pas.Sans être certifié bio,la démarche est bien présente dans ce domaine,et cela se ressent sur le vin.Juteux,croquant,avec une puissance liée à une finesse de tanin superbes.C'est un régal de douceur et d'onctuosité qui se prolonge agréablement.Moi qui n'était pas très fan de Sancerres rouges,souvent pas à la hauteur de leur renommé et de leur prix,cette bouteille me réconcillie largement avec cette belle appellation, plus souvent encensée pour ses blancs.

Le sens du fruit 2007 - Bergerac rouge - Carles & Pascal.

Alliance parfaite de cabernet sauvignon et merlot bien mûrs,qui donnent un ensemble gouleyant,fruité et plein,sans lourdeur ni charpente excessive.Une vinification sous cuves inox thermorégulées permet de garder le fruit intact,mais avec une macération suffisamment longue pour donner ce qu'il faut de corps à ce vin.Doté d'un rapport qualité / prix imbattable pour un vin naturel,c'est un précieux allié des barbecues ou gâteries de plein air !

Franc de pied 2006 - Chinon - Domaine Baudry.

Cuvée de cabernet franc,franc de pied (plantés sans porte greffe) sur le millésime 2006.Le nez évoque plus de rusticité et de réduction qu'à l'accoutumée pour cette maison installée à Cravant les Côteaux.En bouche,l'ensemble,dominé par les fruits noirs,est assez concentré,dense et serré malgré une maturité peut être limite,sur ce millésime difficile.Le vin sèche en peu sur la finale avec des tanins un peu amers.