Champagne de « vigneron » de luxe,dans la même
classe que Selosse,mais situé sur un terroir différent.Couleur jaune
pâle,bulles très fines et vives,nez plein de fraicheur,fruité léger mais
présent.La bouche se révèle délicate et très équilibrée.Dégorgé en 2006.22 euros.
samedi 28 avril 2012
Domaine Foreau / Clos naudin - Vouvray sec brut - Vouvray
2007
Haute tension,finesse
et fraicheur de fruits jaunes et de genêt sur une belle matière pour ce
millésime superbe de méthode traditionnelle.Une bouteille classique qui ravira
les amateurs de pétillant de haute couture.
2004/2005
Assemblage de deux millésimes très différents qui apportent
une dimension de vin d’amateur averti,moins abordable gustativement que leur
homologue de 2007.La bouche est plus évoluée sur les fruits secs,la pomme cuite
ou le miel tout en gardant une belle fraicheur et une bonne longueur.
Le sylphe 2009 - Cabernet franc - Vin de France
J’avais repéré ce domaine pour leur excellent « Fleur
bleue » 100% grolleau chroniqué il y a 2 ans sur le blog.Me voici de
retour avec le sylphe un cabernet franc made in anjou.
La qualité est encore au rendez vous ici,le fruit est
sompteux,à la fois frais,volupteux,la texture est superbe enrobées et délicate,en
puissance mais sans lourdeur solaire du millésime,preuve d’une belle vendange à
maturité.Il n’ rien à envier à ses voisins de saumur ou bourgueil et je le
considèrereais même devant grand nombre de cuvées 100% breton,et pas des
moindres.A moins de 10 euros il ne faut pas s’en priver mais plutôt se ruer
dessus !
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Château Grand juan 2008 - Bordeaux supérieur
Château Grand juan
2008
Bordeaux supérieur
Bonne surprise pour un achat à l’aveugle sur une bouteille à
étiquette abimée
Le vin est rond,typé médoc,sans trop de bois,avec des tanins
souples.La bouche demeure dans le classisisme bordelais avec sa palette de
fruits noirs, à 4 euros,on ne va pas s’en priver.
Château cambon 2010 - Beaujolais
Un gamay en macération carbonique
« beaujolesque » classique, à
l’école Lapierre,bien fait,juste et gouleyant,dans une belle bouteille,bien présentée..Ensemble
sympa autour de 10 euros.
Cotes du Forez - Cuvée des gourmets - 2011 - Verdier logel
Issu de vieilles vignes de gamay,il présente un fruit
éclatant,a dominante de petits fruits rouges.Le terroir volcanique des cotes du
forez respecté et mis en valeur par le travail en bio des vignerons lui confère
un typicité et concetration sympathiques,à
prix doux.
Vincent carême - Rosé pétillant - Vin de France
Pétillant naturel élaboré par Vincent Carême, le grolleau
noir y côtoie le gamay et les cabernets franc et sauvignon à doses égales.Le
résulat est détonant, un fruit superbe,fin et gouleyant,dominé par les petits
fruits rouges,belle sensation en bouche.La bouteille se vide en une temps
record…même en hiver !
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