mardi 20 novembre 2012

Domaine Martin - Chavignol - Sancerre rouge 2010.

 

Qui dit Sancerre rouge dit Pinot noir.Qui dit Les Monts Damnés rime aussi souvent avec qualité.Cette bouteille n'en manque pas.Sans être certifié bio,la démarche est bien présente dans ce domaine,et cela se ressent sur le vin.Juteux,croquant,avec une puissance liée à une finesse de tanin superbes.C'est un régal de douceur et d'onctuosité qui se prolonge agréablement.Moi qui n'était pas très fan de Sancerres rouges,souvent pas à la hauteur de leur renommé et de leur prix,cette bouteille me réconcillie largement avec cette belle appellation, plus souvent encensée pour ses blancs.

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