vendredi 7 décembre 2012

Domaine du Trapadis



Sur 33 ha à Rasteau (cru classé depuis le 25 novembre 2010) Helen Durand cultive une grande majorité de grenache,avec aussi du mourvèdre, de la syrah, du carignan et en blanc de la clairette et du grenache blanc.Les vignes , travaillées et alimentées en micro-organismes, font l'objet d'une attention particulière et sont aux petits soins, de la taille aux opérations en verts et bien sur aux vendanges manuelles effectuées par ilots ou "terroirs". Quant aux vins, ils ne reflètent pas ce que l'on pourrait concevoir de "sudistes" , ne cherchez pas l'extraction, le bois ou bien les fruits noirs compotés à l'alcool ici, mais plutôt la fraicheur, la minéralité et un équilibre redoutable qui signent les cuvées.La simple cuvée "Esprit" 2010 100% grenache, souple, gouleyante mais avec du caractère, est dotée d'une digestibilité hors norme tout comme le  "Cotes du Rhône" du même millésime, du même terroir de sables et limons,toujours en grenache noir, avec un élevage plus long et un rendement plus faible, qui lui joue dans un registre plus puissant, avec un fruit éclatant plus prononcé, mais gardant toujours ce grain fin et aérien, avec ce qu'il faut d'acidité pour pouvoir le garder un peu en cave.
Avec cette signature très bourguignonne dans la nervosité, la finesse et la fraicheur, ce domaine est tout simplement incontournable.Chapeau bas Mr Durand.

www.domainedutrapadis.com

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