Domaine emblématique, pionnier en biodynamie dans les Côtes du Rhône,
Gramenon fait souvent, si ce n'est toujours, écho avec qualité.Cette
qualité est encore au rdv ici avec la cuvée Elémentaire, 100% grenache
issue de jeunes et vieilles vignes, avec un rendement de 25 H/L, le vin a
été élevé moitié en cuve ciment, moitié sous bois,pendant 8 mois.On a
tout ici,le fruit,la fraicheur,la puissance,la sève dans une bouche
sincère et pleine et cet équilibre qui sonne toujours juste chez
Gramenon quelque soit la cuvée.Un poil onéreuse certes (15 euros), mais
belle bouteille.Pour ceux qui sont fans de Mas Foulaquier ou de Trapadis
vous allez vous régaler.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire