Fer de lance du vignoble sancerrois,cette maison de qualité vinifie désormais beaucoup d’AOC différentes du sancerre au vin de pays.Ce « Chant des vignes » 2007 ne déroge pas à la règle et nous enchante immédiatement avec une belle couleur jaune clair aux reflets verts et un superbe nez de fleurs blanches et de fruits exotiques dominés par la mangue et le litchi .La bouche est parfaitement équilibrée riche de ses saveurs exotiques mais avec une belle minéralité,longue en bouche.Une bouteille vraiment agréable avec une qualité de vinification indéniable.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire