Gros domaine de plus de 37 ha en conversion bio depuis 2007,qui produit une dizaine de cuvées en rouge et blanc en côtes du rhône et côtes du rhône village.
Ces chèvresfeuilles 2010 composés de vieilles et jeunes vignes de cépages locaux,carignan,mourvèdre,syrah,cinsault,grenache (majoritaire) et counoise,est d'un beau rouge éclatant,au nez de fruits frais etde réglisse,souple et friand,sans rusticité et austérité qu l'on trouve chez certains côtes du rhône jeunes,,l'équilibre et la rondeur sont les maitre mots,aucun cépage ne domine l'ensemble mais semble apporter sa touche personnelle.Une bouteille sympathique !
"Un homme sobre boit du vin ce qu'un homme sage prend de l'amour : de quoi connaître l'extase et non l'ivresse." Alfred De Musset
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire