dimanche 11 septembre 2011

Château Colombier Monpelou 2008 - Pauillac AOP




Enième propriété du Baron Philippe de Rothschild,cette bouteille propose une bonne initiation à la typicité particulière des vins de Pauillac,racés et profonds,cette bouteille est déjà agréable à boire,même si son potentiel de garde demeure évident.Elle n’a pas la densité,ni le rafinenement extrême que peuvent proposer ses inaccessibles voisins de palier mais elle permet de passer un bon moment à table de manière simple,en proposant la palette aromatique médocaine classique qui se délivre sans retenue ni austérité.

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