J’avais trouvé cette bouteille chez le caviste des Vans,très sympathique,tout ce que j’avais ouvert et goûté suite à cette visite riche en discussion,avait confirmé la bonne tenue des vignerons ardéchois et du gard.Ce pioch de l’oule n’échappe pas à la régle.Sans être transcendant ou diablement original,il distille des saveurs sudistes de garrigue et de fruits noirs tirant même sur la tapenade,les tanins sont agréables et enrobés,et la finale garde une belle fraicheur sans lourdeur malgré ses quelques 14%.Une quille sympa,encore une fois témoignant du sérieux de ses créateurs.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire