Touraine (B)
Henri Marionnet
Vinifera 2008
Vignes françaises non gréffées plantées en 1979 (chenin)
A chaque fois que j’ouvre une bouteille de chez Henri Marionnet,je ne sais que penser ni à quoi m’ attendre,tant les découvertes sur ce domaine sont fantastiques.Mention très intéressante sur l’étiquette ‘Vignes françaises non gréffées plantées en 1979’ qui peu laisser penser que ce blanc de chenin sera différent des autres.La couleur est jaune pâle,avec des reflets vert,le nez est assez vif,porté sur les agrumes.La bouche quand à elle confirme mais surprend également pour un cépage chenin,avec des notes de citron et de pomme ou florales comme l'acacia,une acidité très présente encore ,mais une belle minéralité sur la finale.Presque des attributs d’un sauvignon me diriez vous…Henri Marionnet précise que le sauvignon et le chenin vinfera sont vinifiés de la même manière.Au final,cette bouteille sur situe bien en marge des chenins de Loire habituels,et c’est avant tout pour ça qu’ Henri Marionnet brille.
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