Une chaine et un boulet sortis d’un bagne donnent le ton de cette cette cuvée de Saint chinian à dominante de grenache, plantée , avec difficulté semble t il,par la mère du vigneron..Le nez exahlte des saveurs de garrigue de fines épices et de thé noir.La bouche est assez complexe sur des notes de cassis et de réglisse.L’ensemble n’est pas écrasant malgré ses 14% mais les tanins ne sont pas des plus sages.Sympa et authentique.
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