jeudi 2 septembre 2010

Domaine de la solitude 2005 - Pessac léognan – Rouge





Vinifié par le domaine de Chevalier, nous avions visité la Solitude à l’occasion des fabuleux 2005.La dégustation nous avait déjà pas mal enchanté à l’époque avec une bonne buvabilité.Une bouteille est donc ressortie de la cave pour voir l’évolution de ces 2005 tant convoités il y a quelques années.Belle robe rubis profond, les tanins se sont bien assagis,en bouche le vin est assez rond et équilibré avec des notes classiques de fruit rouges et de notes fumées,mais pas de quoi faire pâlir certains graves et Péssac-Léognan .Un ensemble simple et court à la grande buvabilité.

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